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如何打造高效商用廚房?餐飲業寶典快收藏!

發布者:云南鑫南元酒店用品有限公司發表時間:2021-01-08
    隨著中國餐飲業的發展和飲食文化的融合,越來越多的餐飲店出現在我們的生活中,而商用廚房作為生產飲食產品的唯一場所,大家已經與過去不同了,開始非常認真的對待商用廚房,想要打造出高效實用的工作空間。工欲善其事必先利其器,一個好的餐廳,必定要有一個好的廚房,要有好的廚房設備,那么怎么去選擇一個好用的廚房設備和家裝呢?昆明不銹鋼商用廚具認為,只需遵循以下幾點就能讓你的商用廚房,變得實用高效起來!
    一、經久耐用,高效便捷的電蒸箱
    每一間高效實用的商用廚房,都少不了使用方便的商務電器,符合人體工程學的原理,最大限度地減輕操作者的勞動強度。正如一款商用電蒸箱,選擇更多樣,不僅能提高工作效率,還能降低運營成本,經久耐用。
    采用食品級加厚防指紋不銹鋼,易清洗、耐腐蝕,輕輕一擦,亮麗如斯,經久耐用。一款標準用電蒸飯柜,簡單實用,讓生活更省心。四季常開的水龍頭+隔板設計,自動進水、自動停水,加熱快,更節能,效率更高。
    如果覺得標準用電不符合需求,不妨試一試節能燃氣款蒸飯柜,無需燃氣,火力加熱更省心。304不銹鋼發熱管,加熱效果好,使用壽命更長,有效提升工作效率。加厚的材質,配上純不銹鋼門把手,堅固美觀,經久耐用。
    想要更人性化、智能的體驗,不妨選擇更省心的溫度監控的全發泡蒸飯柜,夏天隔熱,冬天保溫,簡單實用。一鍵啟動,告別繁復的操作,老人小孩都能用。配上堅固耐用的材質,省心省力,輕松打造高效率廚房。
    二、優質地磚,防水、防滑、防油膩
    商用廚房容易潮濕,地面會有油污,因此需要注意瓷磚的防滑性。此外由于商用廚房是高溫環境,選擇瓷磚的顏色應當以淺色和冷色調為主,一款淺色防滑地磚,防滑、防水、防油膩,能讓人不那么燥熱,提高工作效率。
    采用光澤柔和的淺色拋光磚,耐磨、防滑、防水,抗壓,更符合商用廚房的需求,經久耐用。色澤簡單干凈,不會太亮或太暗,溫暖和煦,讓身處高溫環境中的人能感到一絲清涼,視覺舒適自然,打造高效的商用廚房。
    三、吊頂LED燈,燈光美觀又實用
    廚房的燈光看重文化和氣氛,而商用廚房看重的是實用。臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤,案板切配要有明亮的燈光,以有效防止刀傷和追求精細的刀工,出菜打荷的上方要有充足的燈光,保證食材和上菜的高效率。
    一款集成吊頂LED燈,高亮節能,輕松打造高效商用廚房。高亮的LED芯片,低發熱,壽命長,更亮更省電。亞克力高透光玻璃罩,透光率高,光線柔和刺眼,讓廚房變得明亮自然,滿足廚房對燈光的實用需求。
    四、高效低音排氣罩,保持空氣清新
    想要打造一鍵高效的廚房,少不了通風干凈的環境、最重要的是要使廚房,尤其是配菜、烹調區保證排出去的空氣量要大于補充進入廚房的新風量。一款大功率商用排氣扇,安全放油,干凈衛生,讓廚房保持空氣清新。
    耐高溫防腐蝕的100%銅線,配上低噪音、節能安全的全銅電機,使用放心安全。大功率馬達+鋼鐵四葉輪,動力澎湃,風力更足更穩定,不僅能抽排廚房主要油煙,也能排走廚房設備產生的濁氣、廢氣,高效衛生。
    五、不銹鋼置物架,提高廚房工作效率
    廚房是家中廚具最多的地方,鍋具、灶具等一系列廚房設備。商用廚房也是如此,但商用的廚房經常容易遇到廚具太多,難找的煩惱。一款不銹鋼三層置物架,承重力強,經久耐用,把商用廚房的收納變得很簡單。
    款落地不銹鋼三層置物架,助你輕松解決廚房煩惱。精選加厚無磁不銹鋼材質,不會對廚電產生干擾,不影響使用壽命。三層加厚面板,超大儲物空間,無論是鍋具,還是食材,都能輕松收納,打造高效商用廚房。
    希望以上內容幫助大家在打造商用廚房時有所幫助。
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